Según los científicos, el consumo excesivo de sal contribuye no solo a un aumento de la presión y al desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular, sino también a un mayor riesgo de cáncer gástrico.
Según los médicos, el cáncer gástrico es causado por una infección bacteriana específica, que provoca procesos inflamatorios en él. Por qué la sal puede afectar el perfil oncológico, los médicos aún no lo saben. Quizás esto se deba al hecho de que este producto promueve la proliferación de bacterias, haciéndolas tóxicas para el estómago.
Los médicos recomiendan un día para usar no más de 5 gramos. sal (un poco menos de una cucharadita). Por supuesto, esta no es una tarea fácil, porque este condimento es parte de la mayoría de los productos que utilizamos. Además, por supuesto, no hay garantía de que reducir la cantidad de consumo de sal ayude a reducir el riesgo de cáncer gástrico.
