Higos, un árbol o sus frutos, familiares para algunos como una baya de vino, higuera, higuera o higo, hace tiempo que la humanidad lo conoce.
Este producto no es particularmente popular en nuestro tiempo, pero las personas conocedoras usan higos para el beneficio del cuerpo.
¿Qué tienen de especial estas frutas exóticas?
La composición y el contenido calórico de los higos, especialmente
Las bayas bien pueden reclamar el título de milagros.
De hecho, en su composición tienen:
• Una gran lista de minerales, que incluye potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y selenio. El trabajo depurado depende de ellos procesos metabólicos, huesos, tejidos y células.
En términos de contenido de hierro, incluso las manzanas dan paso a los higos, los beneficios para la salud de estos últimos también están en un alto nivel de potasio. Aquí, el producto tiene un honorable segundo lugar después de las nueces;
• vitaminas A, B1, B2, C, E, PP, preservando la belleza del cabello, firmeza de la piel y resistencia ósea, previniendo el envejecimiento del cuerpo, afectando beneficiosamente el sistema inmune, los órganos de la visión, el cutis sano;
• fibra gruesa y pectinas, importantes para los intestinos y en la lucha contra los tumores malignos;
• fitosterol (colesterol vegetal), que impide que las moléculas de alta densidad entren en los vasos;
• ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6, necesarios para apoyar el sistema inmune y el sistema nervioso;
• ácido glicérico, que acelera la eliminación de suciedad, grasa y toxinas de los poros de la piel.
La presencia de proteínas (5,1%) y grasas (1,3%) se observó en una pequeña cantidad. Hay muchos carbohidratos y azúcares en la composición de los higos (del 40 al 70%), lo que limita un poco el círculo de personas que quieren usar higos en su dieta.
Los higos tienen el mayor contenido de calorías cuando se secan, cuando por 100 g el producto representa aproximadamente 250 kcal. En vino fresco bayas 74 kcal, y en su versión enlatada - 53 kcal. Es por eso que con el uso excesivo de higos, su daño a la salud puede manifestarse en un conjunto rápido de kilos de más.
Delicias culinarias e higos
Alguien usa los higos como un excelente diaforético y antipirético, y para alguien es más familiar en forma de vino o mermelada. Si quieres comer sabroso y saludable, los higos son una excelente manera de resolver un problema.
Las áreas de su aplicación culinaria son muy diversas:
1. Se hornea con carne y se pone en una ensalada.
2. Están rellenos, están rellenos.
3. El sabor refinado de las bayas se siente en contrastes con jamón seco y jamon.
4. Las bayas secas a menudo se usan junto con otras frutas secas en compotas y forúnculos.
5. Utilizado con éxito en la cocción. Entonces Postres tradicionales de Misty Albion Se prepara con higos. En las cocinas de otros países hornean pan de jengibre.
6. Sirve como un excelente complemento para las tortillas.
Los higos frescos se usan solo en una forma muy madura, ya que contienen jugo lechoso cáustico inmaduro. La vida útil máxima de los higos no supera los 3 días, por lo que a menudo se seca o enlata. Para que las bayas secas sean jugosas, es suficiente remojarlas en agua o calentarlas por un par.
Comer higos con beneficios para la salud
Los gourmets que siempre han apreciado el increíble sabor de los higos frescos y secos no siempre saben que, mientras disfrutan de su plato favorito, ordenan los sistemas corporales más importantes. Desde la gran avicena, cuando las bayas se consideraban una verdadera cura milagrosa, los científicos recuerdan las propiedades beneficiosas de los higos en casos relacionados con:
• resfriados y bronquitis
La receta con bayas hervidas e infundidas en leche ha sido probada por más de una generación. Este es el mejor remedio para la tos, que también tiene un efecto antipirético y diaforético, fortaleciendo la inmunidad;
• asma bronquial
un paciente que come higos con el estómago vacío, alivia la condición debido al esputo fácilmente excretado;
• déficit de peso después de una enfermedad o distrofia
El gran valor energético y nutricional de las bayas contribuye a un buen aumento de peso. El resultado será notable por el consumo diario de 5 bayas;
• prevención del cáncer
Las propiedades antioxidantes sugieren los beneficios de los higos para suprimir el desarrollo de tumores malignos.
• la aparición de aterosclerosis
el producto ayuda a bajar el colesterol en la sangre;
• problemas con el sistema cardiovascular
los higos protegen el corazón y lo fortalecen;
• prevenir el desarrollo de tromboflebitis
Las sustancias en la composición de las bayas pueden diluir la sangre y limpiar los vasos sanguíneos;
• tratamiento y prevención de la anemia.
Una baya maravillosa ayuda a resolver este problema en poco tiempo. Recomendado para mujeres durante el ciclo menstrual para restaurar los niveles de hierro;
• lucha contra el estreñimiento
Al ser un excelente laxante, los higos se usan en los casos más avanzados;
• condición problemática de los riñones
Se dice que los higos y sus beneficios para la salud son buenos diuréticos;
• la necesidad de fortalecer el sistema nervioso
comer higos alivia la ansiedad y mejora significativamente el estado de ánimo, ayuda a superar las condiciones estresantes;
• tratamiento de heridas y quemaduras
gachas de higos, cuyas propiedades curativas de heridas se usan en vendajes;
• furunculosis
Los abscesos y forúnculos se abren más rápido y sanan en poco tiempo;
• alivio de dolor de muelas
aplicar un pedazo de higos frescos o secos facilita enormemente la condición;
• enfermedad de las encías
enjuagar con una decocción de bayas de higo ayuda a sentir el beneficio casi inmediatamente;
• infestaciones intestinales helmínticas
el uso habitual de bayas o infusiones de hojas de higuera contribuye a esto;
• fortalecer la condición de la piel, cabello y uñas;
• aliviar la resaca
los higos eliminan perfectamente la sensación de boca seca y náuseas;
• problemas con la libido
Las bayas de higo en el este se han considerado durante mucho tiempo un excelente afrodisíaco y se han utilizado para despertar la pasión.
Higos en el menú de embarazadas
Los higos aportan beneficios particulares al cuerpo de la futura madre y del feto en desarrollo. Si una mujer embarazada no tiene contraindicaciones para el uso de las bayas de vino, los doctores recomiendan comer al menos 2 frutas por día, si:
• estreñimiento;
• se necesita un supresor de la tos efectivo e inofensivo;
• necesita asistencia médica efectiva pero no médica en la lucha contra los resfriados;
• se observan debilidad y descomposición;
• deficiencia de hierro detectada;
• El sistema nervioso necesita apoyo.
Posible daño a los higos: ¿a quién se debe tratar con precaución?
El otro lado de la medalla es que el uso del producto es una lista de enfermedades en las que los higos no traerán beneficios para la salud, sino que solo empeorarán la condición del paciente. Se trata de:
• problemas con el páncreas
el páncreas inflamado no puede procesar la cantidad de azúcar contenida en el producto;
• diabetes severa
Los niveles altos de fructosa y glucosa, hasta un 40%, aumentan el azúcar en la sangre. Esto es especialmente cierto para las frutas secas, en las cuales el porcentaje de azúcares puede alcanzar el 70%;
• baja coagulación de la sangre
las buenas habilidades de adelgazamiento de los higos harán mucho más daño que bien;
• gota
un alto contenido de ácido oxálico provoca la deposición de ácido úrico, que causa esta enfermedad;
• inflamación del tracto digestivo;
la cantidad de fibra contenida en el producto se vuelve dañina en tal situación;
• varios grados de obesidad
Debido al alto contenido calórico, los higos solo contribuirán al aumento de peso, y no al revés. En algunas dietas, los dulces y los pasteles se reemplazan con higos, pero las restricciones establecidas deben seguirse con mucho cuidado.
Higos en la comida para bebés: ¿cómo no dañar?
La mayoría de los niños ama la pulpa de higo sabrosa dulce, beneficios para la salud de los cuales en el complejo de minerales y vitaminas que se le suministran en el cuerpo de los niños. Sin embargo, el consumo ilimitado de bayas por parte de un niño puede conducir a un exceso de peso y diátesis, lo que causa un mal funcionamiento del tracto digestivo. También se dice que los higos son dañinos si el producto se cosecha en áreas ecológicamente desfavorables.
Después de asegurarse de que el niño no tenga contraindicaciones para la baya del vino, es posible incluirla en la ración del bebé dentro de límites razonables. Será especialmente útil cuando necesite ayuda con:
• estomatitis y amigdalitis
tales propiedades beneficiosas de higos como antiinflamatorio;
• tos ferina
el producto deja de toser y fortalece el sistema inmunitario;
• enfermedad renal
Debido a las propiedades diuréticas de las bayas, se limpian a fondo;
• agotamiento del cuerpo
los higos altos en calorías le permitirán ganar los kilogramos faltantes, saturar el cuerpo con los nutrientes necesarios;
• estrés mental excesivo
los planes de estudio de la escuela moderna lo obligan a usar alimentos que son buenos para su cerebro y lo ayudan a resistir el estrés, incluida la baya del vino.
Si a un niño no le gustan los higos, puede beneficiarse de una fruta exótica al agregarla a las compotas de frutas junto con pasas, albaricoques secos y otras frutas secas. Una buena opción, servida en forma de polvo con gachas de leche.
La baya, que es más popular en el Este, no es muy atractiva para los europeos, es reconocida como un objeto valioso en la medicina popular. El uso razonable de los higos, cuyos beneficios para el cuerpo han sido durante mucho tiempo un hecho universalmente reconocido, mejorará la salud de adultos y niños, protegiéndolos del desarrollo de las enfermedades más peligrosas a tiempo.
