Cada uno de nosotros tenía tal situación en la vida cuando los invitados ya estaban en el umbral, ¡y simplemente no había nada para tratarlos! Pero si tiene salchichas, queso y tomates en el refrigerador, y una barra de pan o una barra de pan en la caja de pan, entonces no tiene absolutamente nada de qué preocuparse: prepare un pastel instantáneo "Invitados en la puerta", que fue creado en tiempos de estudiantes por un chef novato Hasta el día de hoy sigue siendo muy popular en diferentes países. Y esto no es sorprendente: es adecuado para bocadillos rápidos, así como para el desayuno, el almuerzo y una cena abundante, ¡y especialmente para bebidas fuertes o una taza de té recién hecho!
No hay milagros en su preparación, pero el alimento en sí es notablemente diferente de los sándwiches calientes comunes. Además, al comenzar a cocinar, puede experimentar no solo con el relleno, sino también con productos de panadería.
Para 8 porciones del pastel, necesitará:
- 300 g de salchicha hervida;
- 1 baguette;
- 2-3 tomates;
- 200 g de queso duro;
- 1 huevo de gallina;
- 1 pizca de sal;
- 2 cucharadas crema agria
- Verdes para la decoración.
El mejor pastel proviene del pan fresco, así que asegúrese de obtener una baguette suave, no solidificada. Córtalo en rodajas, tratando de mantener el cuchillo en diagonal. Luego, sus rodajas se verán en rodajas ligeramente oblicuas.
Salchicha, puede elegir cualquiera: hervida, ahumada, jamón e incluso carne ahumada. Lo principal es que su forma es ovalada o redonda. Cortar la salchicha no es rebanadas anchas, ponerlas en un plato.
Enjuague los tomates y córtelos en rodajas del mismo ancho que las salchichas. Asegúrate de cortarles el corazón.
El queso duro se frota en un rallador fino, por lo que se mezcla rápidamente con el vertido.
Luego, en la fuente para hornear, coloque alternativamente trozos de baguette y salchichas en un círculo, sin olvidar ponerlos en el medio.
Solo entonces agregue los círculos de tomate en la salchicha. No cambie la secuencia de creación del pastel, porque al alternar todo junto con los tomates, corre el riesgo de estropear la forma del plato, porque los círculos de tomate son muy resbaladizos y los trozos de baguette no se adhieren a ellos.
Poniendo los productos principales en la forma, en un recipiente separado, rompa el huevo de gallina.
Batir con un tenedor, espolvorear una pizca de sal y agregar crema agria. ¡El contenido de grasa del producto lácteo no juega ningún papel en la preparación, pero no vale mucho para la sal, ya que una gran cantidad de sal todavía está contenida en la salchicha! En esta etapa, puede agregar algunos de sus condimentos favoritos a la olla: albahaca, orégano, tomillo.
Coloque la mitad del queso rallado en un recipiente para la masa de huevo; guarde la mitad para más tarde.
Revuelva la olla y viértala cuidadosamente con una cucharada sobre los productos en forma para que queden completamente cubiertos.
Hornee el pastel durante unos 10-15 minutos en el horno a 200 ° C, luego retírelo y espolvoree con la mitad restante de queso rallado.
Coloque nuevamente en el horno durante 5 minutos y sirva caliente, decorando el aperitivo con hojas verdes.
El pastel se divide fácilmente en porciones, lo suficiente como para sacar un trozo de baguette con salchichas y tomate. ¡Disfruta tu comida!
Y si ya se lleva a cabo un paralelo con los estudiantes hasta el final, entonces es imprescindible calcular cuánto cuesta ese pastel durante la cocción en casa:
- 300 g de salchicha hervida - 50 rublos;
- 1 baguette - 12.5 rublos;
- 2-3 tomates - 8 rublos .;
- 200 g de queso duro - 30 rublos;
- 1 huevo de gallina - 4 frotar;
- 2 cucharadas crema agria - 10 rublos.
Un total de 8 trozos de pastel calientes costará aproximadamente 115 rublos y 1 sándwich, ¡aproximadamente 15 rublos! Créame, esa comida rápida casera no solo es más útil que una tienda o restaurante, ¡sino que también es mucho más barata!
