Una dieta deliciosa no es un sueño, sino una realidad. Los postres bajos en calorías ayudarán a diversificar la dieta, derrotar los antojos de dulces dañinos y hacer que la pérdida de peso sea mucho más divertida.
Aquí puede encontrar las recetas más interesantes de chocolate, golosinas de frutas e incluso pasteles que no dañarán la cintura.
Postres dietéticos - principios generales de preparación
Para reducir las calorías, generalmente actúan en tres direcciones: reducen la grasa, eliminan la harina blanca y reemplazan el azúcar. El cuerpo necesita grasas, pero deben venir con los alimentos adecuados, en los postres se encuentran nueces, semillas, chocolate negro, cacao en polvo. Se recomienda reemplazar el azúcar blanco con una contraparte marrón, sustitutos especiales o miel. Además, no olvide que las frutas secas, que tienen un sabor muy agradable, se pueden usar en algunos postres.
De qué alimentos dietéticos están hechos:
• productos lácteos de todo tipo;
• bayas y frutas frescas, secas y congeladas;
• algunas verduras y melones.
Si se usa una receta para hornear, el cereal de trigo a menudo se reemplaza con avena, sémola, se agrega varios salvados, o se usa maíz, trigo sarraceno y arroz. Además, como en cualquier otra masa, se agregan huevos, productos lácteos y cultivadores.
Postre de kéfir de chocolate bajo en calorías
El kéfir no solo es saludable, sino que también es muy sabroso. Esta receta es prueba de esto. De manera similar, puede cocinar delicias de ryazhenka, yogures naturales.
Los ingredientes
• 2 cucharadas. l Cacao
• 500 ml de kéfir;
• 10 gramos de gelatina;
• 1 pizca de vainilla;
• azúcar, miel o sustitutos al gusto.
Método de cocción
1. Combine la gelatina y 50 ml de agua, revuelva, deje hinchar durante el tiempo especificado en las instrucciones. Por lo general, no más de media hora. Si la gelatina es instantánea, aún menos.
2. Para agregar dulzura, puede usar sustitutos o agregar miel, un poco de azúcar blanca o marrón. En general, traemos kéfir al gusto deseado de cualquier manera aceptable.
3. Agregue cacao y una pequeña pizca de vainillina. No contiene calorías, pero el sabor cambia mucho, el aroma del producto lácteo fermentado queda enmascarado. Agite todo con un batidor hasta que esté suave.
4. Derrita la gelatina en un baño de agua, pero no es necesario calentar fuertemente, es mejor remover con más frecuencia. Combinar con kéfir, revuelva.
5. Vierte la masa de chocolate en moldes o jarrones, puedes usar vasos. Agregue rodajas de frutas o bayas, si lo desea. Ponga el postre en la nevera durante un par de horas.
Dieta postre de sus manzanas con requesón
La receta no solo es sabrosa, sino también un postre bajo en calorías muy satisfactorio. De estos productos, se obtienen 2 porciones. Las manzanas deben tomarse grandes, fuertes, que no se desmoronan cuando se hornean.
Los ingredientes
• 2 manzanas;
• 150 gramos de requesón;
• 1-2 cucharaditas cariño
• 0.5 cucharaditas canela
Método de cocción
1. Enjuague las manzanas, retire cuidadosamente el trozo con un cuchillo afilado, junto con todas las semillas y venas. Es muy importante no perforar el lado opuesto. Deberías conseguir una manzana con un agujero.
2. Muela el requesón con canela, agréguelo para probar un poco de miel. En general, puede arrojar pasas, nueces, albaricoques secos picados aquí. Revuelva el relleno.
3. Llene las manzanas con queso cottage, nivele la parte superior, presione el relleno.
4. Hornee en el horno a 200 grados. Para manzanas grandes, tomará entre 18 y 20 minutos.
Cupcakes - postre de salvado bajo en calorías
Para preparar este postre bajo en calorías, necesitará un sustituto de azúcar, así como salvado de trigo o avena. La cocción se realiza en el microondas.
Los ingredientes
• 3 cucharadas. l salvado
• 1 cucharadita Cacao
• 1 cucharada. l leche en polvo
• 0.4 cucharaditas cultivador
• 1 cucharada. l aceites
• 4 cucharadas. l leche entera
• 2 tabletas de sustituto de azúcar.
Método de cocción
1. Para que el sabor de los cupcakes sea más suave, debe moler el salvado en un molinillo de café y verterlo en un tazón.
2. Agregue el cacao, la leche en polvo, ponga sustituto de azúcar, desgarrador y revuelva.
3. Agregue la leche de vaca entera, la mantequilla, revuelva nuevamente y la masa estará lista.
4. Colocamos la masa en moldes de silicona, la llenamos con la mitad. Deberías obtener 2 cupcakes.
5. Ponemos en el microondas. Con una capacidad de 700 magdalenas se horneará durante exactamente dos minutos.
Postre de dieta para uso futuro o pastilla
Otro postre dietético conocido que está hecho de manzanas. La pastilla es buena porque puede prepararse para el futuro y luego disfrutar de una taza de té. También puedes hacer panecillos dulces con requesón y otras frutas.
Los ingredientes
• manzanas;
• 1-2 cucharadas de azúcar;
• un poco de agua.
Método de cocción
1. Cortar las manzanas en trozos grandes, poner en una sartén. Las reglas no eliminan la piel de la fruta, ya que la pectina está contenida debajo. Los trozos con semillas deben eliminarse.
2. Agregue un poco de azúcar y 2-3 cucharadas de agua a las manzanas. Cubra la sartén, cocine al vapor las rodajas de fruta hasta que estén suaves. Si se usará una multicocina, entonces no puede agregar azúcar con agua.
3. Enfríe las manzanas, córtelas con una licuadora o gírelas en una picadora de carne. No necesita usar el jugo que se ha destacado, puede ponerlo en otros platos y postres.
4. Extienda el puré de papas preparado con una capa delgada sobre pergamino o sobre tapetes de silicona. El grosor no debe hacerse más de medio centímetro, puede ser aún más delgado.
5. Coloque la pastilla en el horno, seque a una temperatura mínima de no más de 80 grados. Es aconsejable dejar la puerta entreabierta.
6. Para quitar la pastilla terminada de los zorros, gírela con un tubo, puede usarla de inmediato o guardarla.
Postre de calabaza bajo en calorías con canela y manzana
Una variante de un postre increíblemente fragante y sabroso que se puede preparar en cualquier época del año. Lo disfrutará especialmente en invierno, cuando la elección de frutas y bayas es limitada.
Los ingredientes
• 400 gramos de calabaza;
• 300 gramos de manzanas;
• 1 cucharada. l canela
• 2 cucharadas. l pasas de uva
Método de cocción
1. Retire la corteza de la calabaza, córtela en rodajas y colóquela en una cacerola. Agregue un par de cucharadas de agua, ponga en una estufa y cocine a fuego lento hasta que estén suaves.
2. Pele las manzanas, córtelas en cubos, viértalas sobre la calabaza. Si los agrega de inmediato, la preparación se retrasará debido al ácido contenido en la fruta. Vapor juntos por otros 5-8 minutos.
3. Enjuague las pasas, póngalas en el plato principal. Cocine por otros 1-2 minutos, luego apáguelo, déjelo reposar. Las pasas se hincharán, darán al postre su dulzura.
4. Coloque la golosina de calabaza en un tazón, espolvoree con canela molida. También puedes usar vainilla o un poco de licor.
Dieta postre Charlotte
Una variación bastante conocida de la famosa tarta baja en calorías. Para la prueba, necesitará harina integral, se vende en departamentos de panadería o en tiendas de alimentos saludables.
Los ingredientes
• 0.5 tazas de harina integral;
• 1 cucharadita cultivador
• 0.5 tazas de harina de arroz;
• 0.5 tazas de kéfir;
• 4 huevos;
• 5 tabletas de sustituto de azúcar;
• 2 manzanas;
• vainillina, canela.
Método de cocción
1. Batir los huevos hasta formar espuma, agregarles edulcorante triturado, si está en tabletas. Para una profundidad de sabor, tiramos una pequeña pizca de sal, batimos nuevamente.
2. Agregue el kéfir, revuelva.
3. Vierta todo tipo de harina junto con un cultivador recetado y arroje una pizca de vainillina. Amasar la masa semi-líquida.
4. Lubrique la forma, incluso mejor para colocarla. Vierte la masa para Charlotte.
5. Cortar las manzanas en rodajas. Si la cáscara no es rígida, puede dejarla.
6. Ponga trozos de fruta encima del pastel. Puedes representar algún tipo de patrón. Espolvorea canela en polvo por encima. Puedes hacer dieta Charlotte sin ella.
7. Hornee el pastel hasta que esté cocido, la temperatura de Charlotte dietética es de 170-180 grados.
Postre bajo en calorías hecho de requesón e higos
Para preparar tal postre, es mejor usar requesón bajo en grasa. En este caso, el contenido calórico será mínimo. Aquí hay un ejemplo con higos, también puede usar fechas, albaricoques secos, ciruelas pasas.
Los ingredientes
• 250 gramos de requesón;
• 100 gramos de higos;
• 0.3 cucharaditas azúcar de vainilla
• 2 cucharadas. l yogurt natural
Método de cocción
1. Coloque la mitad de los higos en el tazón de la licuadora, agregue el requesón y bata.
2. Agregue yogurt natural, vierta un poco de azúcar de vainilla y vuelva a batir la masa. Debe resultar homogéneo, suave y aireado.
3. Corte los higos restantes en trozos pequeños, mézclelos en la cuajada, pero no los pique.
4. Pon el postre en un hermoso jarrón y ¡puedes probarlo!
Postre De Frutas Secas
La receta más fácil para un postre dietético, a saber, dulces. Puede usar otras frutas secas, y no solo las mencionadas.
Los ingredientes
• 100 gramos de ciruelas pasas;
• 150 gramos de albaricoques secos;
• 3-4 cucharadas. l nueces
• 50 gramos de pasas;
• 100 gramos de manzanas.
Método de cocción
1. Remoje las frutas secas en agua tibia, exprima y seque.
2. Moler todo a través de una picadora de carne.
3. Frutos secos un poco en una sartén, moler.
4. Enrolle las bolas de la masa de fruta, enrolle las nueces, póngalas en el congelador durante 20-30 minutos. Mantenga tales dulces en el refrigerador por no más de tres días.
Postres dietéticos: consejos y trucos útiles
• Las frutas secas son saludables y dulces, pero casi todas tienen muchas calorías. No es necesario apoyarse demasiado en pasas o dátiles, esto puede afectar la cintura.
• Si no es posible comprar harina de avena, maíz o trigo sarraceno, entonces se pueden preparar con un molinillo de café. Después de la molienda, el producto debe ser tamizado a través de un tamiz fino.
• El salvado es un producto dietético saludable para los humanos, pero no debe consumirse en exceso de la norma. Un adulto no debe comer más de 30 gramos por día y en ningún caso debe combinarse simultáneamente con medicamentos.
