El espárrago es una planta perenne bastante rara, cuyos brotes jóvenes se comen, y los tallos esponjosos se usan para decorar ramos de flores.
Es fácil y difícil cultivarlo en su parcela al mismo tiempo: no necesita condiciones especiales de crecimiento, tolera los fríos inviernos rusos, pero al mismo tiempo, puede cosechar la primera cosecha solo en el tercer año de cultivo.
Antes de decidir plantar espárragos, debe decidir las condiciones básicas para su cultivo.
Planta perennePuede crecer en un lugar durante aproximadamente dos décadas, ocupa un área grande, porque los tallos pueden tener un metro y medio de alto y medio metro de ancho.
El espárrago exige altas tasas fertilidad del suelo y ella drenaje, pero no exigente con la luz y puede dar altos rendimientos en áreas oscuras.
La tecnología agrícola variará ligeramente entre las diferentes especies, de las cuales hay alrededor de 150.
Espárragos: en crecimiento. Selección de material de plantación.
En nuestro país, los más comunes para plantar: "Viena", "Bola de nieve", "Ulmanskaya" - variedades de espárragos verdes; "Elefante", "Gigante" - representantes del popular espárrago blanco; "Argenteil", "Cosecha" - variedades pelirrojas más raras. Los híbridos machos F1 son los más productivos para la reproducción.
Los espárragos se pueden plantar con semillas, plántulas, plántulas de un año, división de rizomas. Es posible comprar cualquiera de los tipos de material de siembra enumerados en el mercado.
No requiere mucho esfuerzo y tiempo cultivo de semillas de espárragos. Para hacer esto, la semilla se dispersa en el área seleccionada después de que la nieve se derrita, se rocía con turba y se riega. Las plántulas deberían aparecer en aproximadamente un mes, y los brotes deberían diluirse o trasladarse a un lugar permanente. Este método no tiene un buen rendimiento, y las plantas jóvenes pueden morir cuando caen bajo las heladas de primavera.
Plántulas de espárragos en crecimiento - el proceso lleva bastante tiempo, porque las semillas germinan durante mucho tiempo y tienen poca germinación. Para comenzar a plantar, se elige el tiempo desde mediados de marzo hasta finales de abril, de modo que después de calentar el suelo a principios de mediados de junio, se planten plantas jóvenes en el sitio.
plántulas de espárragos
Es posible reducir el tiempo de aparición de brotes por medio de preliminares. remojo de semillas. Para hacer esto, se desinfectan previamente, se colocan en una solución débil de permanganato de potasio y luego se transfieren a un lugar cálido, llenos de una pequeña cantidad de agua. La temperatura y la humedad se mantienen durante 4-5 días, el agua cambia a diario. Luego, las semillas se colocan sobre una arpillera húmeda y se mantienen con una pulverización periódica de la pistola durante otros 10 días, hasta que aparecen los primeros brotes.
Las semillas que "eclosionan" se transfieren al suelo, en cajas de plántulas preparadas previamente, incrustadas a una profundidad de 2.5 cm. A una distancia de 5 cm entre sí, o en copas de turba una por una. La mezcla de suelo para las plántulas debe consistir en tierra de jardín, humus, turba, arena en una proporción de 2: 1: 1: ser suelta y tener un buen drenaje. 10 días después de la aparición de los brotes verdes, se aplica fertilizante mineral complejo a las plantas, por ejemplo, cenizas de madera (elegimos cenizas de abedul y las diluimos en proporción a 1 taza por 10 litros de agua).
Al elegir un contenedor debe comenzar desde el área de la trama: si la siembra es significativa, debe elegir cajas en las que los brotes jóvenes se diluyan en una fase de crecimiento de aproximadamente 8-10 cm y, si es necesario, crezcan en un invernadero con una primavera fría prolongada.
Plantones se puede comprar a los residentes de verano en la primavera, eligiendo plantas de un año de edad al comprar, ya que el material de siembra posterior puede echar raíces mal y en este caso es preferible propagarlo con rizomas.
Las plántulas se colocan en una parcela de crestas paralelas, con una distancia de al menos 50 cm entre sí (preferiblemente 1,5 metros). Para plantar, cavar una zanja con un neumático de 40-50 cm y la misma profundidad. Las plantas individuales se plantan en montículos a granel de 20–25 cm de altura a una distancia de 30–50 cm una de la otra, después de lo cual enderezan las raíces, las rocían con tierra y compactan suavemente el suelo en las raíces. Por lo tanto, la parte del suelo de la planta está en una zanja de 15 a 20 cm de profundidad, lo que hace que sea más fácil regar y rellenar la tierra a medida que crece el espárrago. No pode las plántulas para evitar la pudrición de la raíz. En otoño, cuando los espárragos tendrán 2-4 brotes y rizomas aún sin desarrollar, las trincheras deberían estar completamente cubiertas de tierra y espolones, elevando la parte del suelo para una mejor invernada.
plántulas de espárragos
Espárragos en crecimiento con rizomas - El método más común de aterrizaje, ya que da resultados muy altos.
Al elegir los rizomas para plantar no es difícil cometer un error, ya que los espárragos no deben tener brotes. Seco pero jugoso, sin rastros visibles de enfermedades y plagas, la raíz de color marrón grisáceo se puede dividir fácilmente en varias partes, cortes secos y colocar en el suelo de la misma manera que las plántulas de un año. Los brotes, que están en la raíz, darán brotes y espárragos el próximo año darán brotes al menos delgados, pero bastante comestibles. Puedes plantar espárragos dividiendo los rizomas en primavera y otoño. Adecuadas para la reproducción son las poderosas raíces de plantas de tres a cinco años, compradas no antes de un día antes de la siembra.
espárragos: cultivo de rizomas
Selección del suelo y preparación del sitio para la siembra de espárragos.
El espárrago no es exigente en la plantación, suficiente falta de viento. Se arraigará bien al plantar a lo largo de cercas y cercas. La planta dará fruto cuando se coloque en áreas oscuras, con la única diferencia de que el período de cosecha llegará más tarde que en un lugar soleado. A pesar de que el espárrago es una planta perenne, para evitar la infección con plagas, no debes cultivarlo en el mismo lugar durante más de 5-6 años.
El suelo fértil, arenoso y arcilloso es adecuado para el cultivo de espárragos. El sitio se selecciona en una colina y las crestas están especialmente elevadas. Está completamente libre de malezas y excavado, trayendo turba y arena adicionales a terreno pesado para formar tierra suelta.
Cuidado y fertilizante para el cultivo de espárragos.
Los jardineros que han decidido cultivar espárragos están acompañados por dos medidas principales de cuidado: aflojamiento y deshierbe. Las plantas no toleran la humedad estancada, necesitan un buen drenaje y no pueden competir con las malas hierbas en los primeros años de vida. Además, las malezas pueden transmitir enfermedades y plagas que afectan a los espárragos.
Primer aflojamiento debe llevarse a cabo lo antes posible en primavera, pero para no dañar las raíces y los brotes de la planta. El primer aflojamiento de la tierra y el procesamiento posterior a la cosecha deben ir acompañados de la aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales. Después de eso, el suelo se cubre con una capa de turba, corteza, heno o hierba.
En primavera y veranos secos, humedecer completamente el sueloevitando su secado y estancamiento de agua. Si los brotes jóvenes se ven obligados a crecer en tierra firme, obtendrán un sabor amargo. Además, las plantas adultas brotan: en otoño, para una mejor invernada, en primavera, para proteger los brotes comestibles del sol. En el segundo año, la parte del suelo se pone a tierra a una altura de aproximadamente 40 cm, en los años siguientes, de 50 a 60 cm. Al poner a tierra, se agrega humus al suelo. En ningún caso se debe utilizar estiércol no reparado, del cual la planta se "quemará".
Cuando prepare espárragos para la invernada, debe adicionalmente cubrir plantas de un año con hierba, hojas, estiércol o ramas de abeto. Si se espera que el invierno no tenga nieve, no será superfluo excavarlos sobre el suelo. Plantas adultas para el período de descanso cortadodejando 10 cm del tallo en la raíz. Espárragos, propensos a enfermedades y plagas, completamente cortadas, queman las puntas.
Las plantas adultas responden bien al acolchado de turba: en invierno, una capa de acolchado de unos 10 cm de alto protege contra las heladas, y en primavera se mezcla con la capa superior de la tierra cuando se afloja. Además, el mantillo constante con una capa más delgada durante el período cálido del año protege a los espárragos de la desecación y la aparición de malezas.
El cuidado de otoño y primavera también incluye superfosfato subcortical a razón de 30 - 50 gr. En 1 plaza. m., y 40% de sal de potasio, a razón de 25-30 gr. en 1 sq.m. Puede reemplazar los fertilizantes químicos haciendo una solución de cenizas de madera, a razón de 100 gr. por 10 l. agua, o fertilizar en seco al aflojar a razón de 80-100 gramos. en 1 sq.m.
Cosecha de espárragos
Si se cultivan plantas para decorar ramos de flores, es posible cortar selectivamente la masa verde en el segundo año de cultivo.
Si el jardinero quiere conseguir buena cosecha brotes comestibles, luego cortar los tallos no deben ser. En el tercer año con buen cuidado, los espárragos deben formar arbustos fuertes y bastante densos, que a principios de la primavera darán la primera cosecha.
Si la planta aún no es fuerte, entonces lo mejor será posponer la cosecha por otro año, cuidando la cultura tanto como antes.
La cosecha comienza a partir de mediados de abril, cuando alcanzan la madurez técnica. Los brotes listos para comer tienen aproximadamente 1 cm de diámetro y aproximadamente 10 cm de longitud. El jardinero debe monitorear cuidadosamente el comienzo del período de cosecha, de lo contrario, los brotes aparecerán sobre el suelo, se volverán verdes y ogrubeyu. Un indicador del comienzo de los "estratos" es el agrietamiento de la superficie del suelo, luego se rastrilla la cresta de la tierra y se corta cuidadosamente el tallo. Es más conveniente hacer esto con un cuchillo especial para limpiar los espárragos. Desde un arbusto hasta el tercer año de cultivo, es posible recolectar hasta cinco brotes listos para el consumo. Al final del terreno sobre los rizomas, nuevamente se perforan a la misma altura.
Este procedimiento debe repetirse ya que los brotes nuevos germinan cada tres días hasta el comienzo, a mediados de junio. Cada año aumenta el número, el grosor y la longitud de los brotes, será posible recolectar hasta 15 brotes técnicamente maduros de un arbusto. Después de la cosecha, quedan de tres a cinco brotes en cada arbusto, que forman una masa verde y exuberante.
Enfermedades y plagas de espárragos.
Una de las enfermedades más comunes que afectan a los tallos de espárragos es una infección por hongos, herrumbre. En la primavera, aparecen pequeñas manchas amarillas en los verdes, y en otoño las plantas se vuelven amarillas prematuramente, su temporada de crecimiento se reduce, los brotes no se depositan en las raíces, sino en la base de los tallos, lo que reduce significativamente el rendimiento para el próximo año. Los brotes tienen un sabor más bajo.
Los espárragos son más susceptibles a la oxidación, crecen en suelos pesados, así como en áreas bajas cercanas al anegamiento. Además, un exceso de nitrógeno y la falta de fertilizantes de potasio afectan negativamente. Trabajar en elevar las crestas, aflojar, eliminar las malas hierbas y aumentar la capacidad de drenaje del suelo ayudará a prevenir la infección.
La siguiente enfermedad es pudrición de la raíz - afecta la parte subterránea de la planta. Causa daños mecánicos en las raíces y pinta el collar de raíz en un color marrón-púrpura. Evitar la contaminación ayudará a cambiar el área para plantar espárragos cada 5-6 años, así como un aterrizaje ordenado sin dañar el sistema de raíces.
La fimosis y la calcosporosis afectan la parte del suelo de las plantas y no son tan comunes en Rusia como las plagas de insectos que causan daños significativos al cultivo.
Mosca de espárragos pone huevos en los brotes jóvenes de espárragos, y las larvas blancas eclosionadas se los comen, haciendo movimientos, lo que hace que se marchiten y mueran de la parte de tierra de la planta. Las moscas son de color marrón y están muy extendidas en el sur del país, donde se pueden ver en la primavera, dejando las pupas de invierno en el suelo. Los productos químicos no deben usarse para controlar los insectos, por lo tanto, los brotes infectados deben cortarse lo antes posible y quemarse. Un buen resultado en la lucha con las pupas da al otoño una profunda excavación de la tierra entre las filas.
mosca de espárragos - el enemigo principal
Escarabajo de hoja de espárrago tiene larvas de color gris oscuro o amarillo que, junto con los escarabajos, destruyen no solo los brotes, sino también las bayas. Los escarabajos de color rojo con un borde negro se pueden recoger y destruir, y los brotes infectados con larvas se cortan y se queman. En un verano, estos insectos pueden producir al menos 2 generaciones, pupando en el suelo debajo de las plantas.
