Ensalada de apio y manzana - Principios generales de cocina
¿Sueñas con estar siempre en buena forma y de buen humor? Las emociones positivas dependen completamente de nuestra salud, lo que significa que cuanto mejor y más equilibrada sea nuestra comida, más a menudo aparecerá una sonrisa sincera en su rostro.
Los gourmets no deben molestarse, porque es útil, ¡no significa insípido! La combinación de algunos productos en platos dan un efecto deslumbrante, solo es necesario elegir los ingredientes. Por ejemplo, este plato es una ensalada de apio deliciosa y muy saludable con una manzana. Todos los componentes están disponibles, y el proceso de cocción es muy simple. Los ingredientes principales que puede recoger una gran cantidad adicional y obtener un sabor completamente nuevo.
Es mejor agregar los mismos productos livianos a la ensalada de apio y manzana y usar aderezo natural. Excelente será el huevo combinado (simplemente no se deje llevar por la cantidad de vapor máximo), hierbas y nueces de todo tipo. La mayonesa no se recomienda si quieres comer adecuadamente. Puede reemplazarlo con jugo de limón con la adición de una pequeña cantidad de especias.
Ensalada de apio y manzana: preparación de alimentos y platos
La receta de la ensalada es muy simple y puedes cocinarla en minutos. Por lo tanto, no tiene sentido usar una gran cantidad de ingredientes y dejar la ensalada en la nevera durante unos días; perderá no solo el sabor, sino también una porción de vitaminas.
Para dos personas, debe usar la cantidad mínima de productos. Si toma el principal, necesitará una manzana (preferiblemente verde) y una raíz de apio. Los productos deben lavarse y secarse completamente, eliminar la piel y, además, eliminar las semillas y las venas de la manzana. Si agrega productos adicionales a la ensalada de apio y manzana, deben prepararse adecuadamente. Por ejemplo, es mejor pelar las nueces y picar un huevo finamente.
Esta ensalada también es interesante porque se verá muy original cuando se prepare. Puede cortar las manzanas y la raíz de apio por igual en tiras o cubos, o intente experimentar con la forma de los productos.
Si le importa su salud, primero debe prepararse y repostar. La ensalada de apio con manzana se puede condimentar con aceite vegetal o de oliva (este último es preferible), salsa de soja, especias, hierbas, etc. Intente usar un mínimo de sal: no solo es dañino, sino que también interrumpe el sabor real de los productos.
Necesitará un cuchillo o un rallador para cocinar, así como un práctico tazón o plato donde pueda mezclar los ingredientes. Es deseable que sea profundo, pero puede servir porciones individuales terminadas en platos planos, dependiendo de la porción.
Recetas de ensalada de apio y manzana:
Receta 1: Ensalada de apio con manzana
Esta es la ensalada más fácil de los dos ingredientes disponibles. Se puede consumir todos los días, tiene muchas vitaminas y nutrientes, con muy pocas calorías. Es fácil de preparar y no requiere preparación, pero también puede servir como un excelente acompañamiento para platos de carne o pescado.
Ingredientes requeridos:
- una gran manzana,
- una raíz de apio,
- especias a voluntad,
- jugo de medio limón.
Método de preparación
Manzana y apio cortados en cubos o tiras. Es aconsejable hacerlos del mismo tamaño, para que el apio y la ensalada de manzana estén apetitosos y originales. Por cierto, estos ingredientes se pueden rallar y rallar, luego la ensalada será un excelente refrigerio. Para vestirse: exprima el jugo de medio limón y mézclelo con especias y hierbas al gusto. Listo para verter el aderezo para ensaladas y servir.
Receta 2: Ensalada de apio con manzana y pechuga de pollo
La pechuga de pollo, en principio, se combina perfectamente con una variedad de productos, aquí hay manzanas y verduras. Hace que el sabor del plato sea más rico y más interesante, y el plato en sí se vuelve más satisfactorio. Además, la pechuga de pollo es un producto dietético ideal, un depósito de proteínas y la ausencia total de carbohidratos. Esta ensalada será un excelente regalo en la mesa festiva, por lo que puede aumentar la cantidad de ingredientes.
Ingredientes requeridos:
- cinco piezas de raíz de apio,
- cinco manzanas,
- una pechuga de pollo mediana,
- 200 g de crema agria,
- dos yemas de huevo duro.
Método de preparación
Es necesario quitar la piel del seno (es absolutamente insípido y muy dañino para el cuerpo, no se atreva a arrepentirse y tirarlo de manera segura), huesos y venas, cortar en cubos pequeños con lados de no más de 1,5 cm y hervir. En la ensalada de apio con manzana, puede agregar trozos de pollo frito, pero esto, nuevamente, es malo para el cuerpo y nos esforzamos por comer bien. Primero puede hervir la pechuga por completo y luego cortarla, pero en este caso el proceso de cocción se retrasará. Las manzanas y las raíces de apio se cortan en cubos y se mezclan con carne de pollo. Para repostar tres yemas de huevo ralladas y verterlas en crema agria. En la mezcla resultante, puede espolvorear unas gotas de jugo de limón. Mezcle la ensalada con el aderezo y sirva.
Receta 3: Ensalada de apio con manzana y atún
Cuando cuidamos una nutrición saludable, no debemos olvidar que el cuerpo también necesita grasas poliinsaturadas. Están abundantemente presentes en varios tipos de pescado graso. El atún enlatado es ideal para ensaladas y sándwiches.
Ingredientes requeridos:
- una raíz de apio,
- una manzana
- tarro de atún enlatado,
- 1/3 taza de nueces picadas,
- jugo de medio limón.
Método de preparación
Retire con cuidado el pescado del frasco, trate de no sacar el líquido. Cortamos atún, nos esforzamos por dejar las piezas enteras para que no se conviertan en gachas. Nuevamente, corte la raíz de apio y manzana pelada terminada, mezcle con pescado. Agregue unas gotas de limón a la ensalada terminada y decore con nueces picadas y hierbas al gusto.
Receta 4: Ensalada de apio con semillas de manzana y girasol
A pesar de que el consumo de semillas de girasol en grandes cantidades es perjudicial para el cuerpo, en pequeñas dosis ayudan a reducir el colesterol en la sangre y a retrasar el proceso de envejecimiento. La ensalada de apio con una manzana y con la adición de semillas se obtiene original y apetitosa.
Ingredientes requeridos:
- una manzana
- una raíz de apio,
- un puñado de semillas peladas,
- ensalada de iceberg,
- jugo de medio limón,
- Una cucharada de aceite vegetal o de oliva.
Método de preparación
Enjuague bien la ensalada, séquela, luego desgarre con las manos y colóquela en el fondo del tazón o plato. Corte en dados el apio y la manzana mezclados con las semillas y coloque las hojas de lechuga. Para el aderezo, mezcle el aceite y el jugo de limón, vierta la mezcla resultante sobre la ensalada y envíela a la mesa.
Receta 5: Ensalada de apio con manzana y tomate
Este plato es más adecuado para la mesa como guarnición. Opcionalmente, por gusto, puede agregar cebollas o ajo picado aquí: la ensalada será un picante especial.
Ingredientes requeridos:
- un par de piezas de raíz de apio,
- dos manzanas verdes,
- dos tomates (preferiblemente fuertes y elásticos),
- media cebolla,
- diente de ajo,
- una cucharada de aceite de oliva,
- jugo de medio limón.
Método de preparación
Intentemos diversificar la ensalada de apio con manzana y preparar el apio de manera un poco diferente, es decir, lo cortamos en tiras y salteamos rápidamente en aceite de oliva. Corte en cuadritos las manzanas, corte los tomates de la misma manera (tratamos de hacerlo con cuidado y, si es posible, evitamos la extracción del jugo). Todos los ingredientes preparados se mezclan, agregue cebolla finamente picada y un diente de ajo, previamente frotado en un rallador o a través de una prensa de ajo. El plato terminado se llena con jugo de limón y se sirve a la mesa.
Ensalada de apio y manzana: secretos y consejos de los mejores especialistas culinarios
Todos saben que la pulpa de una manzana cuando interactúa con el dióxido de carbono en el aire comienza a oscurecerse y perder su sabor. Para evitar esto, córtalo con los últimos ingredientes y, si aún tienes que esperar, espolvorea con jugo de limón.
Por cierto, si no tiene un exprimidor de cítricos, puede obtener jugo de limón con el exprimido habitual de fruta picada, pero antes de eso se recomienda pasarlo sobre la tabla de cortar. La carne en el interior se volverá más suave y puede exprimir el jugo sin problemas.
Si quiere perder peso, no tiene sentido torturarse con dietas, simplemente comience a comer adecuadamente y equilibrado. La ensalada de apio y manzana es el comienzo perfecto del día, ya que tiene mucha energía y vitaminas. Además, el uso de apio mejorará la condición de la piel y el cabello. Para obtener el mayor beneficio de este producto, compre exactamente la raíz, no los tallos de apio.
