La carne asada es un gran plato para la cena o el almuerzo. La comida no requiere mucha atención, los productos se pueden recoger y depositar con anticipación, solo será necesario encender el horno a tiempo. Puedes cocinar el asado con una variedad de ingredientes. ¡Da variedad!
Asados de olla en ollas de pollo: principios generales de cocina
Para asar, puede usar filete de pollo o tomar rodajas de un cadáver con huesos. Por lo general, el pájaro está frito, pero se puede poner en macetas y crudo. Depende de la receta elegida.
Qué más se agrega:
• verduras;
• queso;
• hongos;
• crema agria y otras salsas;
• especias, hierbas.
Para verter, use jugo de tomate, caldo o simplemente agua. El líquido no se debe verter en la parte superior, de lo contrario se salpicará al hervir. Si se agregan muchas verduras al asado, entonces hay suficiente jugo, que se libera durante el estofado en el horno. Prepare macetas a 180-200 grados. Como se usa pollo, el tiempo rara vez excede una hora.
Asado en ollas con pollo y papas (filete)
Quizás la receta de asado más común en macetas con pollo y papas. Pero de esto no deja de ser sabroso o menos demandado. Receta con filete.
Los ingredientes
• 0.4-0.5 kg de filete de pollo;
• 100 g de cebolla;
• 600 g de papas;
• 70 ml de aceite;
• 100 g de zanahorias (tanto como sea posible);
•? cucharadita sales;
• 250 ml de caldo;
• especias secas.
Cocinando
1. Para que el plato adquiera un rico sabor, primero se deben freír los productos. Cortamos cebollas y zanahorias a nuestro gusto. Vierte en la sartén un tercio de toda la mantequilla, pasador.
2. Cortar las papas en rodajas y freírlas en otra sartén hasta que estén ligeramente encostradas.
3. Pollo cortado en pequeños bloques, como para gulash y freír en la primera sartén vacía, agregando aceite. El filete es muy importante para no exagerar para que no se seque. Por lo tanto, hacemos el fuego máximo.
4. Ponga los ingredientes en una olla. La secuencia puede ser cualquiera, pero es mejor colocar el pollo encima para que los jugos de drenaje empapen las verduras.
5. Agregue sal y otros condimentos al caldo según lo desee, revuelva hasta que se disuelva y vierta en todas las ollas.
6. Cubra, ponga en el horno 180 grados.
7. Cocinar tal asado durante 40 minutos. Si los ingredientes no se frieron previamente, es decir, todos los productos se colocaron en forma cruda, el tiempo debe aumentarse a 1 hora.
Ollas asadas con pollo, papas y champiñones
Una variante de un plato muy fragante, que se prepara con champiñones comunes. Pero siempre puede reemplazarlos con hongos del bosque u otras especies de invernadero. El queso para este plato no es necesario tomar duro, puede reemplazar el producto procesado.
Los ingredientes
• 6 papas;
• 1 pechuga de pollo;
• 1 cebolla;
• un montón de eneldo;
• 150 g de crema agria;
• 200 g de queso;
• 1 zanahoria;
• 100 g de aceite;
• 500 ml de agua (caldo).
Cocinando
1. Corte los champiñones, póngalos en una sartén precalentada, cocine a fuego alto para que todo el agua se evapore de los trozos.
2. Tan pronto como los champiñones comiencen a "aplastarse", puede agregar cebollas y zanahorias. Salteamos vegetales con champiñones durante un par de minutos y está de moda retirarlos del fuego.
3. En la parte restante del aceite vegetal, freír la pechuga de pollo, cortar en cubos de 2 cm.
4. En un tazón grande, combine los champiñones con el pollo.
5. Pelar los tubérculos, picar las papas y también enviarlas al bol.
6. Queso cortado en cubos pequeños, mezclar con el resto de los ingredientes.
7. Agregue las especias a su discreción, revuelva cuidadosamente la masa del asado para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente en macetas. Nos tumbamos
8. Combine la crema agria con agua o con caldo, revuelva. Llene las macetas, pero de modo que el líquido esté ligeramente por encima del medio, levántese aproximadamente 2/3 de la altura de las macetas.
9. Cocine la hora a fuego moderado. ¡Sacamos, dejamos reposar otra media hora y puedes servir! Lo ponemos en la mesa justo en las macetas, agregando eneldo fresco debajo de la tapa.
Ollas asadas con pollo y repollo
Una variante del batiburrillo de col en macetas. Para este asado se usan tomates frescos con pollo, pero si es necesario, puede tomar jugo de tomate, pasta diluida o frutas enlatadas.
Los ingredientes
• 500 g de pollo;
• 500 g de col;
• cebollas, zanahorias;
• 100 g de aceite;
• 4-5 tomates;
• especias;
• 3-4 cucharadas de crema agria.
Cocinando
1. Divida el aceite por la mitad. Vierte una parte en una sartén grande. Cortar las cabezas de cebolla peladas. Frotamos zanahorias gruesas. Cambiamos las verduras al aceite precalentado y las freímos por un minuto.
2. Agregue la ensalada de repollo y saltee. Revuelva regularmente para que no se formen las piezas chamuscadas, ya que estropearán el aroma del plato.
3. En otra sartén, freír el pollo. Antes de eso, secamos bien el pájaro, lo cortamos en pedazos y lo frotamos con especias. Freír hasta que estén doradas, retirar del aceite. No es necesario agregarlo para que el plato no salga demasiado gordo.
4. Mezcle el repollo de pollo ES, sazone la masa con especias, ajo machacado, puede agregar cualquier mezcla de condimento seco.
5. Colocamos la masa en macetas.
6. Rallar tomates o moler con una licuadora. Puedes criar pasta o puré de tomates enlatados.
7. Vierta el contenido de las macetas con tomates.
8. Poner en el horno. Cocine el asado con repollo durante 45 minutos.
Ollas asadas con pollo y champiñones al queso
Una receta de pollo fabuloso en macetas y salsa increíble. Utilizamos cualquier champiñón para el plato. El peso de los champiñones hervidos se indica en la receta. El pollo con hueso se usa para esta receta.
Los ingredientes
• 300 g de champiñones;
• 600 g de pollo;
• 200 g de queso;
• mantequilla 50;
• 200 g de crema agria;
• 250 ml de agua;
• rast. aceite 40 ml;
• 1 cucharadita de almidón;
• 2 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo.
Cocinando
1. Vierta el aceite vegetal en una sartén, ponga la cebolla picada con la zanahoria, fría por un par de minutos.
2. Agregue los champiñones y dore ligeramente.
3. Coloque la crema agria en una sartén, caliente, sal y pimienta, apague. En lugar de crema agria, puedes usar crema.
4. En otra sartén, derrita la mantequilla.
5. Corte el pollo en trozos que quepan en macetas. Freír en mantequilla por ambos lados. Sacar.
6. Coloque el pollo frito en macetas.
7. Cubra los champiñones con crema agria, agregue el diente de ajo picado.
8. Vierta las ollas con agua con sal, con una cucharadita de almidón disuelto en ella.
9. Queso cortado en cubos, extendido encima. Puedes tomar un poco menos de lo indicado.
10. Cocine el asado durante 30 minutos en el horno a temperatura media.
Ollas asadas con pollo y judías verdes
Una receta para un pollo asado saludable para el que puede usar pechuga o filete. Se utilizan judías verdes congeladas. Puede tomar fresco, pero en este caso, enjuague y corte las vainas en trozos de 2-3 cm por adelantado.
Los ingredientes
• 400 g de pollo;
• 400 g de frijoles;
• 2 cebollas;
• 1 zanahoria;
• 200 g de crema agria;
• especias;
• 50 g de aceite.
Cocinando
1. Calienta el aceite. Puedes tomar la crema.
2. Picamos las cebollas en medio aros, las echamos en la sartén. Agregue las zanahorias, cortadas en tiras largas. Freír juntos por dos minutos.
3. Agregue el pollo picado y también fríalo ligeramente.
4. Ponga un poco de frijoles en las ollas, un poco de sal, ponga una cucharada de crema agria.
5. Ahora unas pocas piezas de pollo, también ligeramente saladas. Luego nuevamente frijoles y crema agria, especias.
6. Los trozos de pollo terminan las macetas, cubren con crema agria.
7. Si los frijoles se usan frescos, agregue suavemente 40-50 ml de agua por el costado.
8. Cubra las ollas, envíe al horno por una hora.
Ollas asadas con pollo y berenjenas
Una receta maravillosa para el asado en macetas de verano. Es aconsejable remojar la berenjena por adelantado.
Los ingredientes
• 500 g de pollo;
• 300 g de berenjenas;
• 1 pimiento morrón;
• 1 zanahoria;
• especias;
• petróleo;
• cebollas;
• 150 ml de jugo de tomate;
• 100 g de crema agria;
• 2 dientes de ajo.
Cocinando
1. Ponga las berenjenas en cubitos y remojadas en una sartén, freírlas rápidamente. Cambiamos en un tazón.
2. En la misma sartén, pasamos las cebollas y las zanahorias, las transferimos a la berenjena.
3. Corte el pollo en cubos y envíelo al resto de los ingredientes.
4. Agregue rodajas de pimiento.
5. Poner especias, ajo machacado, untar crema agria e inmediatamente verter el jugo de tomate. La masa debe estar bien mezclada.
6. Ponga el contenido del tazón en macetas. La salsa restante de crema agria con jugo del fondo del recipiente se vierte en todas las ollas.
7. Ponga en el horno por 40 minutos, cocine debajo de la tapa.
Soleado asado en macetas con pollo y calabaza
Una variante de un asado muy brillante y saludable con pollo, que también es muy sencillo de preparar.
Los ingredientes
• 250 g de pollo;
• 300 g de calabaza;
• 2 papas;
• 1 cebolla;
• 100 g de crema agria;
• 1 zanahoria;
• 1 diente de ajo;
• 50-70 g de queso.
Cocinando
1. Corte el pollo en cubos, colóquelo en un tazón.
2. También corte la pulpa de calabaza pelada y las papas.
3. Cebollas, zanahorias cortadas finamente, agregar a otras verduras.
4. Agregue ajo machacado, especias y crema agria, mezcle bien y ponga en macetas.
5. Queso cortado y puesto encima. No necesita agregar agua al asado, habrá suficiente jugo de vegetales.
6. Cubrimos, metemos al horno y cocinamos una hora caliente y brillante.
Pot Chicken Roast - Consejos y trucos
• Para preparar platos en ollas, es mejor usar papas con almidón. En el proceso de cocción, hervirá ligeramente, espesará la salsa y el asado resultará incomparable.
• Puede agregar queso a cualquier asado, será aún más sabroso. Es suficiente arrojar una pequeña pieza debajo de la tapa.
• Si no le gusta el aroma del ajo cocido, puede agregar un poco de diente fresco a un plato ya preparado, pero aún caliente. Por lo general, lo tiran debajo de la tapa de una olla.
